Schlagwort-Archive: Vegetarisch

Rezept-Tipp: Giersch-Pesto á la MeerART

Rezept-Tipp: Giersch-Pesto á la MeerART // Foto: MeerART / Ralph Kerpa

Na, gehörst du auch zu den Gartenliebhabern, bei denen nur beim Gedanken an Giersch pure Verzweiflung ausbricht? Ist dein Garten auch immer und immer wieder mit Giersch übersät? Dann zeigen wir dir jetzt, wie du aus einer Not eine Tugend machen kannst.

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Rezept-Tipp: Spinat-Pesto

Ein Spinat Pesto, das süchtig machen kann 😉

Rezept-Tipp: Spinat-Pesto mit Sesam // Foto: Ralph Kerpa

Ein schnell gemachtes Pesto aus frischem Spinat mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente. Dieses Pesto passt in jede Jahreszeit und ist verdammt lecker.

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Rezept-Tipp: Nudelpfanne mit Grünkohl und Feta

Rezept-Tipp: Nudelpfanne mit Grünkohl und Feta // Foto: Ralph Kerpa

Da wir den Grünkohl für uns wieder entdeckt haben, mussten wir natürlich allerlei damit ausprobieren. Besonders schön ist es, wenn man Produkte aus der Region mit Zutaten aus anderen Ländern mischt und Gemüsesorten, wie dem Grünkohl, damit ein neues Geschmackserlebnis gibt.

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Rezept-Tipp: Grünkohl-Crespelle

Grünkohl: Friesenpalme trifft italienische Lebensart

Rezept-Tipp: Grünkohl-Crespelle // Foto: Ralph Kerpa

Bevor die Grünkohl-Saison vorüber ist, haben wir hier noch eine richtig leckere, mediterrane Variante mit dem Superfood. Crespelles mal anders, mit Grünkohl und wirklich verdammt lecker. Ganz nebenbei ist es auch noch ein rein vegetarisches Gericht. Viel Spaß beim Nachkochen und Bon Appétit.

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Rezept-Tipp: Grünkohl-Pesto à la MeerART

Vitamin-Power gegen den Winterblues

Rezept-Tipp: Grünkohl-Pesto à la MeerART // Foto: Ralph Kerpa

Wer kennt ihn nicht, den Grünkohl. Die meisten aber wohl überwiegend in der klassischen Zubereitung mit Kassler und Kochwurst. Es gibt aber durchaus auch noch andere und richtig leckere Zubereitungsmöglichkeiten für diese gesunde Vitaminbombe. Eine Variante mit einem leicht mediterranen Einschlag ist diese hier.

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