Die Fischerei stellt für viele Kleinwale eine Bedrohung dar, denn sie landen häufig als Beifang in den Netzen. Der Chinesische Flussdelfin wurde durch eine Kombination verschiedener Bedrohungen bereits ausgerottet, weitere Arten sind ebenfalls vom Aussterben bedroht. Ein Artikel in der Zeitschrift Spektrum der Wissenschaft beschäftigte sich in einem ausführlichen Artikel ebenfalls mit diesem Thema.
Schleswig-Holstein ist nicht nur das nördlichste Bundesland, es ist auch das einzige Land, welches von zwei tollen Meeren umgeben ist. Zudem ist es noch unsere Heimat. Es gibt sogar Studien, die sagen, im Norden leben die glücklichsten Menschen. Ist das wirklich so?
Manchmal sind es Zufälle, die Menschen zusammen bringen, so auch in diesem Fall. Ich sah eigentlich nur ein Bild mit den beiden, um sie herum ihre Produkte und las die Aufschrift „Küstenmanufaktur“. Daraufhin guckte ich mir die Internetseite an: „Handgemachte Köstlichkeiten“ – handmade on Fehmarn. Besser konnten zwei Leidenschaften von uns nicht zusammen gebracht werden – Gaumenfreuden und die Insel Fehmarn! Logisch, dass wir neugierig wurden…
Das Ostseeheilbad Großenbrode liegt auf der Wagrischen Halbinsel zwischen Heiligenhafen und der Insel Fehmarn und dürfte noch vielen Durchreisenden nach Skandinavien bekannt sein. Ab 1951 fuhr von hier aus die Fähre nach Gedser in Dänemark. Doch mit dem Bau der Fehmarnsundbrücke 1963 wurde die Fährverbindung nach Puttgarden auf Fehmarn verlegt. Und auch die Fährverbindung zwischen dem Festland und der Insel war nun überflüssig geworden. Schon oft hatten wir uns vorgenommen hier mal wieder einen Stopp einzulegen. Heute war es dann soweit…
Es ist Sonntag, aber nicht nur irgendeiner, sondern ein ganz besonderer Ehrentag für meinen Liebsten. Ein halbes Jahrhundert ist geschafft, eigentlich ein Grund zum Feiern. Doch statt einer illustren Party machte sich vielmehr der Wunsch nach Ruhe und Abgeschiedenheit breit. Nicht Champagner, sondern vielmehr der Geschmack von salziger Seeluft sollte heute auf unseren Zungen prickeln.
Sierksdorf liegt inmitten der Lübecker Bucht zwischen Scharbeutz und Neustadt i. H. und bietet einen fünf Kilometer langen Sandstrand. Wie schon oft beschrieben, gehören die Badeaufenthalte an der Lübecker Bucht zu meinen Kindheitserinnerugen. Doch zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich Sierksorf immer nur mit dem Hansa-Park in Verbindung gebracht habe. Umso mehr freue ich mich heute, die für mich neue Seite von diesem Seebad zu präsentieren.
Die Insel Poel liegt in der Mitte des Städtedreiecks Lübeck-Schwerin-Rostock, die jeweils rund 60 Autominuten entfernt liegen. Für uns sind es 90 Minuten, die uns raus aus der Stadt und rein in eine kleine Oase führen.
Es war Sonntag und dem Namen entsprechend ein traumhaft schöner Tag. Zeit für neue Abenteuer, Zeit ein wenig auf Störtebekers Spuren zu wandeln. Das kleine Örtchen Gollwitz im Norden der Insel Poel mit seinen rund 80 Einwohnern war uns bisher irgendwie durchgeflutscht. Doch das sollte sich heute ändern.
Kaum ein Ort löst so viele Emotionen aus wie der Gedanke an einen Strandaufenthalt. Oft reicht schon ein Bild aus, um abzuschweifen und uns zum Träumen zu bringen. Der Ruf nach fernen Horizonten und magischen Sonnenuntergängen wird laut.
Wir hatten neulich irgendwie einen echten Janker auf Süßkartoffeln, nur gab unsere Speisekammer aber leider nichts her was wir hätten dazu essen können. So entstand dann diese echt leckere Kombi „Glacierte Süßkartoffeln mit Äpfeln und Lauchzwiebeln dazu Schinkenröllchen mit Datteln“. Das Gericht passt prima in die Jahreszeit, wenn ihr Lust habt, probiert es einfach mal aus.
Rezept-Tipp: Süßkartoffeln mit Äpfeln, Lauch und Schinkenröllchen weiterlesen
