Als wir bei unserem Besuch im Hallig-Krog ein wenig hinter die Kulissen geschaut haben, hatten wir es uns nicht nehmen lassen, dem Koch Erik Brack
Als ich diese Überschrift las, kratze ich mich erstmal am Kopf, denn die Königin, um die es in diesem Fall geht, ist eine Miesmuschel (Mytilus
Lecker Spaghetti mit fangfrischen Nordseekrabben Italienische Lebensart trifft auf norddeutsche Raffinesse. Es macht uns besonders viel Spaß, beim Kochen verschiedene Kulturen zu mischen. So entstand
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