Schlagwort-Archive: Kieler Förde

Die Ostseesalzmanufaktur – das weiße Gold der Ostsee

Mit Ostseesalz den Urlaub auf der Zunge zergehen lassen

Ein regionales und handgearbeitetes Meersalz ohne Zusatzstoffe produziert von der Ostseesalzmanufaktur // Foto: Ralph Kerpa

Vor knapp einem Jahr haben wir euch voller Stolz die Ostseesalzmanufaktur aus Kiel vorgestellt. Anfang des Jahres ereilte uns die Nachricht vom plötzlichen Aus. Was für ein Schock. Um so mehr freuen wir uns, euch mitzuteilen, dass es nur ein paar Turbulenzen waren. Es geht weiter. 😉

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Ostseesalz: Urlaub auf der Zunge

Wir verlosen Urlaub auf der Zunge

Ein regionales und handgearbeitetes Meersalz ohne Zusatzstoffe produziert von der Ostseesalzmanufaktur // Foto: Ralph Kerpa

Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch. Wir verlosen 3 x 3 Gläser von dem begehrten Ostseesalz.

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Ostseesalzmanufaktur – so schmeckt der Norden

Ein regionales und handgearbeitetes Meersalz ohne Zusatzstoffe produziert von der Ostseesalz-Manufaktur // Foto: R. Kerpa

Als Liebhaber des Meeres darf in unserer Küche Meersalz natürlich nicht fehlen. Seit vielen Jahren nun schon würzen wir unsere Speisen mit dem weißen Gold des Meeres. Bisher mussten wir dafür allerdings auf das Salz anderer Länder zurückgreifen, bis wir die Ostseesalzmanufaktur entdeckten.

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Pflege aus dem Meer

Pflegeprodukte aus nachhaltiger Herstellung von Oceanwell // Foto: MeerART

Dieses Jahr waren wir besonders intensiv an der Kieler Förde unterwegs und haben euch viele schöne und spannende Orte vorgestellt. Ich muss gestehen, ich bin völlig begeistert wie vielseitig unser Bundesland zwischen den Meeren eigentlich ist. So viele entzückende Orte, Strände und Häfen und dazu immer wieder das Meer. Einfach klasse. Zu tollen Orten gehören aber auch interessante Menschen, die dort leben und arbeiten. Daher möchten wir euch heute Dr. Inez Linke vorstellen, eine ganz sympathische Meeresbiologin aus Kiel.

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Spätsommerstimmung am Strand von Stein

Impressionen aus dem Ostseebad Stein in der Probstei // Foto: MeerART

Nur einen Steinschlag von Laboe entfernt liegt das idyllische Dorf Stein direkt an der Kieler Förde. Doch Stein ist viel verträumter und kuscheliger als Laboe. Es war mittlerweile später Nachmittag, als wir uns entschieden noch einen kleinen Abstecher an den Strand von Stein zu machen.

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Auf nach Kalifornien

Strandaufgang an einem Strandabschnitt in Schönberg-Kalifornien // Foto: R. Kerpa

Sommer, Sonne, Strand und Meer – dafür steht Kalifornien. Das gilt aber nicht für das Land der Träume am anderen Ende der Welt. Auch unser norddeutsches Ostseebad Kalifornien mit seinen 1,8 Kilometern Länge und dem feinsandigen Strand ist ein wahres Paradies. Zugegeben, ganz so warm wie drüben ist es hier ganzjährig nicht, es wachsen auch keine Palmen, dafür gibt es Momente zum Durchatmen. Und die sind genau jetzt…

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Vom Winde verweht am Schönberger Strand

Kilometerlange weiße Sandstrände und wir mitten drin

Strandkörbe hinter den Dünen an der Ostsee beim Schönberger Strand // Foto: R. Kerpa

Die Grenzen zwischen den einzelnen Strandabschnitten verlaufen fließend. Soeben waren wir noch an der Coppa Cabana des Nordens und nun knirscht der Sandstrand vom Schönberger Strand unter unseren Füßen.

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Herbstauftakt am Strand von Brasilien

Strandkorb an einem Strandabschnitt an der Ostsee in Schönberg-Brasilien // Foto: R. Kerpa

Unaufhaltsam werden die Tage kürzer, aus dem gleißenden Sonnenlicht wird eher ein diffuses. Auch das Meer beginnt so langsam mehr und mehr zu tosen, alles untrügliche Zeichen für den Beginn der Nebensaison.  Nach dem Sommer, wenn sich der ganze Trubel gelegt hat und die Ruhe an die Strände zurück kehrt, ist es wieder Zeit für Müßiggang. D. h. für uns Zeit für schöne und ausgiebige Strandspaziergänge. An der Ostsee haben wir so viele schöne Strände, dass die Qual der Wahl nicht immer ganz leicht fällt. Besonders aktiv kann man den Herbst an den Strandabschnitten Schönberger Strand, Kalifornien und Brasilien genießen und dahin nehmen wir euch nun mit.

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Die Kieler Förde – Aufregend und vielfältig

Impressionen aus dem Ostseebad Strande an der Kieler Förde // Foto: MeerART

Es ist früh am Morgen, die Sonne scheint, doch es ist irgendwie anders. Die Vögel singen schon länger nicht mehr, die Tage werden kürzer, die Nächte wieder kühler und alles fühlt sich schon so nach Herbst an – mitten im August. Da kommt in mir ein Gefühl auf, welches ich nicht so recht zu beschreiben weiß, zum einem Freude über den Tag, zum anderen Angst vor der bevorstehenden dunkleren Jahreszeit. Schnell versuche ich meine Gedanken auf den Sommer zu legen und auf all das, was wir gesehen haben. In den letzten Wochen und Monaten waren wir viel an der Kieler Förde unterwegs, was mich zu einem persönlichen Resümee über Orte bewegt, die mir besonders gut gefallen haben.

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Das Ostseebad Strande an der Kieler Förde

Strande zum Träumen schön

Der 1807 von den Dänen erbaute Leuchtturm auf der „Bülker Huk“ in der Kieler Förde bei Strande // Foto: MeerART

Strande liegt im Kreis Rendsburg-Eckernförde auf der Halbinsel Dänischer Wohld. Optisch ist die Nähe zu Dänemark unumstritten. Wer hätte gedacht, dass es so viele schöne kleine Ortschaften außerhalb Kiels direkt an der Förde gibt. Vor kurzem hatten wir doch noch die andere Seite bei Laboe und Heikendorf unsicher gemacht und waren schon ganz fasziniert von der Vielfältigkeit der einzelnen Orte. Doch hier, so ruhig und abgelegen, bietet sich einem noch wieder eine ganz andere Sicht der Kieler Förde.

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